食材准备

  1. 土豆1-2个
  2. 米饭(与土豆等体积即可)
  3. 鸡蛋一枚
  4. 盐适量
  5. 黑胡椒适量
  6. 番茄酱适量
  7. 葱末适量

做法:

1.将土豆切片煮熟,一般15分钟即可。

土豆饭煎饼-9

土豆饭煎饼-3

2.将土豆压成土豆泥,可以放在保鲜膜里用刀拍,也可以用专门的工具压碎,成品如下图。

土豆饭煎饼-4

3.加入与土豆等量的米饭,如下图,加入少许盐和黑胡椒粉,拌匀。

土豆饭煎饼-1

4.再加入适量番茄酱和葱花,拌匀。

土豆饭煎饼-10

5.半成品如下图。

土豆饭煎饼-7

6.将糊状物做成一个个小饼。

土豆饭煎饼-6

7.裹上蛋液后,起锅油炸即可,直至两面金黄。

土豆饭煎饼-8

8.沥油后出锅,淋上番茄酱就可以享用啦。

土豆饭煎饼-5

土豆饭煎饼-2

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最后修改:2018 年 09 月 10 日 07 : 32 PM
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